Агдам портвейн

Портвейн «Агдам» или шутливо «Как Дам» — любимец жителей СССР и постсоветского пространства. Ни одна Первомайская демонстрация в годы «застоя» или Всесоюзный ленинский субботник не обходились без бодрящего веселящего умы и сердца граждан азербайджанского алкогольного продукта. Пиво, водка и коньяк не могли сравниться с «Агдамычем» — музой поэтов и писателей, рабочих и крестьян.

Употребляете ли Вы спиртные напитки?
Да
47.06%
Иногда
45.1%
Нет
3.92%
Я совсем не пью
3.92%
Проголосовало: 51

Что за напиток и почему был популярен

Вино «Агдам» появилось на свет в Азербайджане после Октябрьской революции. Основатели СССР, освободившие жителей Востока от царской власти и Бога, заложили завод по производству алкоголя в азиатской республике. Партийные лидеры отменили запрет Аллаха для мусульман употреблять спиртное.

С легкой руки руководителей страны на просторах АзССР в довоенное время появился завод по производству коньяка «Агдам». Вслед за созданием коньячного изыска стартовал выпуск азербайджанского «Крепленыча». Детище революционеров было далеко не идеальным. Так как традиции виноделия развиваются поколениями.

Новоявленные же умельцы не могли похвастаться навыками и знаниями. Поэтому напиток под названием «Агдам» имел ярко выраженное сивушное послевкусие. Производился он строго по зафиксированным на бумаге технологиям. На первых этапах выпуска операции проводились практически по секундомеру. В республике не было хороших мастеров виноделов.

В изготовлении «бормотухи» использовались подручные ингредиенты:

  • весь виноград города и окрестностей, одаривавший готовый продукт розовым оттенком;
  • зерновой спирт или этанол из другого пищевого сырья, даже картофеля.

Благодаря нестандартной технологии создания и нестабильному набору ингредиентов назвать «Агдам» портвейном в традиционном понимании было довольно сложно. К линейке винной белой или красной продукции советский товар относился лишь судя по незатейливой этикетке, которая не менялась с момента рождения алкоголя до финишной бутылки.

Настоящий Portwein — это крепленое вино, создающееся на северо-востоке Португалии в долине реки Дору. История винной продукции началась в XI веке. Имя закреплено законодательными актами страны и Евросоюза. Подлинность каждой бутылки подтверждается специальным знаком, разработанным Институтом вин Дору и Порту.

СПРАВКА: Любимый тружениками города и села «Бухарыч» разливали в тару 0,7 литра. Продукт имел крепость 19 %, содержание сахара 8 %.

Агдам портвейн
Яндекс картинки

Популярность далеко не лучшего по вкусовым качествам алкогольного предложения могут объяснить реалии советской жизни. Октябрьская революция не сделала богаче основные слои населения. Поэтому основой успеха алкоголя стала небольшая стоимость. Пара рублей за бутылку 0,7 литра – отличная сумма для студентов и работяг. Плюс крепость в 19 градусов делает каждую вечеринку в разы веселее и интереснее.

Цена

«Как Дам» был любим строителями коммунизма за скромность ценообразования и определенную выгоду. Цена алкогольной продукции составляла 1,44 — 2,02 рубля. Скромная сумма для крепленого товара. Позволяла купить лекарство для истерзанной души в складчину, насобирав мелочь по карманам. Дешевизна, доступность и эффективность – это основы успеха «бормотухи». Плюс к этому выгода от сдачи стеклотары. Пустая бутылка стоила при Союзе 1 рубль 85 копеек! Немного добавить и можно купить второй «огнетушитель». Не коньяк, но отличное средство для скоростного опьянения.

Многие юноши прошлого века свой первый поцелуй скрепили «ароматами» кудесника из Азербайджана. А сколько было написано в хмельном угаре поэм острее маяковских и хайямовских произведений. «Двигатель вдохновения» распивали в пропаренных пельменных, кафе, где-то в подворотне или в любом малолюдном дворике, за углом.

Агдам портвейн
Яндекс картинки

СПРАВКА: Примерно 60% винной продукции в стране советов занимало вино «Агдам». Объем выпуска до 1985 года ежегодно составлял около 2 миллиардов литров. Тогда как на долю других представителей винного мира приходилось 1,5 миллиарда литров. Адскую смесь из забродившего виноградного сока и спирта пили и студенты, и академики.

История напитка после распада союза

Любимец миллионов граждан, взрастивший поколения жителей советского пространства, в 21 веке не радует мир своим присутствием. Судьба оригинального портвейна печальна, как и государства, в котором он родился. Производство спиртной продукции прекратилось вместе с разрушением коньячного завода. В 90-х прошлого столетия вооруженный конфликт сотряс Нагорный Карабах. Благодаря этому от заводских построек остались только руины.

Хотя вино с названием «Агдам» и сегодня можно купить на просторах бывшего Союза. Так компания ТОО VelDes Premium из Казахстана изготавливает напитки популярной торговой марки. В изготовлении алкоголя в теории использует специальные технологии и отборные сорта винограда. На бутылки с напитком наклеиваются исторически достоверные этикетки (казахский вариант). Аналог из Казахстана хвастается шестью медалями, полученными другим спиртным продуктом.

Агдам портвейн
Яндекс картинки

СПРАВКА: Обновленный вариант «народной» марки разливается в бутыли 0,7 литра, созданные в современном оформлении. Бутылки прозрачны. Наполнены красноватой жидкостью. Оснащены полиэтиленовой пробкой, декоративным «пятаком» с рельефным рисунком и акцизной маркой. Товар содержит спирт 17%, сахар 60 г/дм3.

Нынешний вариант «Крепленыча» уступает почившему аналогу крепостью. В старом портвейне спирт был на уровне 19%. Цвет при сравнении также не идентичен. А запах просто сводит с ума явными нотками ароматизаторов. Вкус удивляет знатоков новизной. Все в этом вине подделано по закону, никакого контрафакта! Поэтому за подделку можно поставить производителю тройку с плюсом. Плюс за старания.

Настоящий «Портвешок» сегодня тоже еще можно купить. Только сделать приобретение можно на аукционах. И стоимость «огнетушителя» будет совсем не 2,02 рубля, а гораздо дороже. Многие рожденные в прошлом веке готовы отдать значительную сумму за густой, сладкий и терпкий вкус своей юности.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Азербайджан
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: